Golose

Barrette di noci pecan con sciroppo di Yacon

Name: Barrette di noci pecan con sciroppo di Yacon
Total time: 10 min
Ingredients: 1 uovo; 5 gocce di essenza di vaniglia; 70g di sciroppo di Yacon; 35g di crema di nocciole tostate; Mezzo cucchiaio di cannella in polvere; 30g di polvere di mandorle; 100g di noci Pecan tostate e tritate; Un pizzico di sale

Di Redazione Pesoforma

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Vuoi una pausa golosa ma senza rinunciare alla linea? Prova la barretta di noci pecan con sciroppo di Yacon! Grazie alla sua formula a basso contenuto di zuccheri, è la scelta perfetta per una pausa nutriente e gustosa in qualsiasi momento della giornata. Queste barrette alle noci pecan con sciroppo di Yacon sono una vera delizia per il palato. Sono perfette per uno spuntino energetico o per una colazione sana.

Oltre al loro gusto irresistibile, forniscono una dose di nutrimento grazie alla bontà delle noci pecan, dello sciroppo di Yacon e della crema di nocciole. Concedetevi una pausa e prendetevi cura della vostra salute con questa ricetta semplice e deliziosa.

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Preparazione

Preriscalda il forno a 160°C e prepara uno stampo in silicone. In una ciotola, inizia a mescolare l’uovo con 5 gocce di essenza di vaniglia, 70 g di sciroppo di yacon, 35 g di crema di nocciole tostate, 1/2 cucchiaio di cannella in polvere e un pizzico di sale. Mescolare bene per ottenere una consistenza omogenea.

Aggiungi quindi 30 g di polvere di mandorle al composto. La polvere di mandorle darà alle barrette la giusta consistenza, oltre ad una buona dose di gusto.

Per un tocco di croccantezza e un sapore irresistibile, aggiungi all’impasto 100 g di noci pecan tostate e tritate. Queste noci sono ricche di sostanze nutritive, tra cui gli acidi grassi salutari. Versa il composto nello stampo in silicone e assicurati di distribuirlo uniformemente.

Infornaper circa 15 minuti a 160°C, finché le barrette non saranno leggermente dorate. Fai attenzione a non cuocerle troppo, in modo che rimangano morbide.

Una volta cotte, togli le barrette dal forno e lasciale raffreddare nello stampo per qualche minuto. Una volta raffreddate, togli con cura le barrette dallo stampo e gustale!