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BICCHIERINI PRIMAVERA

Ogni porzione:  121 kcal/persona
Preparazione:  10 min

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 4 pomodori freschi
  • 80 g di mozzarella
  • 4 ciuffi di basilico riccio (o normale)
  • 20 ml di olio evo
  • sale e pepe

Preparazione

  • Lavare e tagliare i pomodori a dadini.
  • Tagliare la mozzarella dadini.
  • Unire i pomodori alla mozzarella e suddividere il tutto nei 4 bicchierini.
  • Miscelare l’olio evo, il sale e il pepe e condire i bicchierini.
  • Guarnire con il basilico riccio, ma è ottimo anche quello normale, precedentemente lavato.
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