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BULGUR ALLA MEDITERRANEA

Ogni porzione:  500 kcal
Preparazione:  5 min
Cottura:  10 min

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

  • 1 cetriolo
  • 2 pomodori
  • 1 zucchina
  • 50g di avocado
  • 50g di feta
  • 50g bulgur
  • 1/2 limone
  • 4 foglie di menta
  • sale e pepe

Preparazione

  • Tagliare a dadini il cetriolo, i pomodori e la zucchina, l’avocado, la feta.
  • Cuocere il bulgur come indicato sulla confezione.
  • Aggiungere le verdure, la frutta e la feta a cubetti, mescolare bene, condire con sale e pepe.
  • Aggiungere il succo di limone e le foglie di menta tritate.
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