Ricette light
Catalogna alla siciliana
PREPARAZIONE
Lavare e tagliare la catalogna, soffriggere l’aglio, mettere la catalogna nella padella per farla appassire.
Aggiungere l’uvetta che era stata in ammollo in un pò di acqua tiepida.
Togliere l’aglio, salare, pepare e un poco di peperoncino e per ultimo aggiungere i pinoli.
Calorie
Kcal 260
Tempo di preparazione
40 min
Tempo di cottura
20 min
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 2 cespi di catalogna
- 2 cucchiai di uvetta disidratata
- 2 cucchiai di pinoli
- 2 spicchi di aglio
- 4 cucchiai di olio extra vergine
- pepe e peroncino q.b.
