Mafalde al gratin

PREPARAZIONE

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolando alla ripresa del bollore.

Preriscaldare il forno a 180 ° C.

In una pirofila imburrata disporre uno strato di pasta, cospargere con metà del formaggio e aggiungere il prosciutto. Disporre un ulteriore strato di pasta e cospargere con il restante parmigiano; salare e pepare a piacere.

Versare il latte e cuocere 1 ora.

Servire immediatamente.