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SHIRATAKI CON SALMONE AFFUMICATO

Ogni porzione:  115 kcal
Preparazione:  20 min
Cottura:  5 min

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

  • 2 confezioni di Shirataki Pesoforma
  • 2 cucchiai di aceto di mele
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1 cucchiaino di sale
  • 60 gr. di salmone affumicato
  • Erba cipollina tritata
  • Semi di sesamo

Preparazione

  • Scolare gli Shiritaki e risciacquarli sotto acqua corrente per un minuto. Cuocerli in pentola con acqua bollente per 2 minuti, dunque scolarli.
  • In una ciotola, unire aceto di mele, olio di sesamo, miele e sale.
  • Mescolare fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati, dopodiché aggiungere agli shirataki il composto e mescolare ancora.
  • Tagliare il salmone affumicato a pezzi più piccoli, dunque aggiungerlo agli altri ingredienti e agli spaghetti mescolando delicatamente.
  • Servire nei piatti aggiungendo una spolverata di erba cipollina e semi di sesamo.
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