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Ricetta: Shirataki al ragù vegetale!

Una ricetta davvero gustosa ma soprattutto leggera, per un apporto di sole 106 Kcal a porzione… Spaghetti Shirataki al ragù vegetale!

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Ricordate la sequenza del film Disney “Lilly e il Vagabondo”, nella quale i due protagonisti mangiamo un piatto di spaghetti e scocca il bacio? Potete riprodurre questa bellissima scena in una cena di coppia gustando questi Shirataki al ragù vegetale!

Le differenze sono gli spaghetti di Konjac di Pesoforma (Shirataki) al posto di quelli tradizionali, e il ragù vegetale al posto delle polpette al sugo. Il risultato sarà altrettanto coreografico, gustoso, ma soprattutto molto più leggero! Il ragù di verdure utilizzato apporta solo 90 Kcal a porzione, mentre gli Shirataki ne contengono solo 16! Il risultato? 106 Kcal per un peccato di gola che non rinuncia alla leggerezza!

La ricetta si prepara in pochissimo tempo… Eccola!

Ingredienti per 2 persone:

Preparazione:

Scolare gli Shirataki in un colino e risciacquarli sotto l’acqua…

In una pentola con acqua bollente salata, mettere quindi a cuocere gli Shirataki per 2 minuti esatti…

Scolarli e rimetterli nella pentola di cottura, quindi aggiungere il barattolo di Ragù Vegetale

Mescolare con cura per amalgamare il sugo agli spaghetti di Konjac

Controllare di sale per eventuali aggiustamenti e spolverare di pepe…

È pronto! Servire nei piatti e guarnire con foglie di basilico.

Buon appetito, da Pesoforma! 😉

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Pesoforma

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