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Spaghetti Shirataki ai coriandoli di verdure!

Spaghettata di Carnevale in famiglia o con gli amici? Non dimenticare la leggerezza: con gli Shirataki Pesoforma e i coriandoli di verdure, gusto ed allegria incontrano la linea 😉

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Rinunciare al piacere degli spaghetti è davvero difficile, quindi perché mai farlo? Con gli Shirataki Pesoforma potete gustare primi piatti gustosi senza rinunciare alla leggerezza! Una porzione apporta soltanto 16 kcal, alle quali dovete aggiungere soltanto le calorie degli ingredienti… La ricetta che vi proponiamo per Carnevale ne aggiunge pochissime, in quanto è a base di verdurine tagliate a pezzetti e filetti come fossero tanti coriandoli!

Ingredienti per 4 persone:

  • 3 confezioni di spaghetti Shirataki Pesoforma;
  • 1 cipolla grande;
  • 1 zucchina grande e 2 carote;
  • Sedano;
  • 1/2 peperone giallo e 1/2 peperone rosso;
  • Arachidi al naturale tostate;
  • Foglioline di coriandolo;
  • 1/2 bicchiere di vino bianco;
  • Olio extra vergine d’oliva;
  • Sale e pepe q.b.

Preparazione:

Dopo aver pulito accuratamente le verdure, tagliarle prima in pezzi grossolani, dopodiché procedere a dividerle in pezzi più piccoli e a filetti…

Tritare le arachidi e tenerle da parte…

Preparare una padella con un giro di olio extra vergine d’oliva, quindi unire la cipolla e le verdure… Profumare con un bicchiere di vino bianco, dopodiché cuocere il tutto per 5 minuti saltando le verdure e mescolando…

Nel frattempo preparare gli Shirataki Pesoforma: cuocere gli spaghetti di Konjac in acqua bollente salata per 2 minuti esatti, dopo averli scolati in un colino e risciacquati…

Una volta pronti aggiungerli in padella con le verdure e mescolare per insaporire, dunque aggiungere le arachidi tritate e profumare con alcune foglioline di coriandolo…

Buon appetito e buon Carnevale, da Pesoforma! 😉

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Pesoforma

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