Perfette da gustare a colazione e per un momento di piacevole relax, sono un dessert sfizioso in grado di conquistare grandi e piccoli.
Procedimento
Procedimento:
Accendete il forno a 200°. Montate a neve l’uovo con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete l’Olio Evo e la marmellata di pere. Mescolate con cura il composto.
Unite la farina al lievito e aggiungete entrambi al composto, setacciandoli per evitare la formazione di grumi. Amalgamate con cura. Oleate leggermente ogni stampo per ciambelline e con un cucchiaino incorporate il composto. Fate attenzione a non riempire mai lo stampo oltre la metà poiché l’impasto crescerà di volume a seguito della cottura.
Infornate per 25 minuti a 180°. Controllate con lo stuzzicadenti il grado di cottura prima di sfornare. Quando le ciambelline sono pronte, lasciatele raffreddare per 10 minuti, quindi, toglietele dallo stampo e spolveratele con zucchero a velo a piacere.
Un consiglio in più
Potete sostituire la marmellata di pere con qualsiasi altra confettura di vostro gradimento e potete utilizzare qualsiasi bevanda vegetale al posto del latte vaccino.
Buona appetito a tutti da Pesoforma. 😉
Calorie
130 a ciambellina
Tempo di preparazione
15 min.
Tempo di cottura
25 min.
Ingredienti per 6 ciambelline
