Ricette light

Ciambelline alla marmellata di pere

Soffici, dolci e leggere, le ciambelline alla marmellata di pere sono dolcetti light, facili e veloci da preparare.

Perfette da gustare a colazione e per un momento di piacevole relax, sono un dessert sfizioso in grado di conquistare grandi e piccoli.

Procedimento

Procedimento:

Accendete il forno a 200°. Montate a neve l’uovo con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete l’Olio Evo e la marmellata di pere. Mescolate con cura il composto.

Unite la farina al lievito e aggiungete entrambi al composto, setacciandoli per evitare la formazione di grumi. Amalgamate con cura. Oleate leggermente ogni stampo per ciambelline e con un cucchiaino incorporate il composto. Fate attenzione a non riempire mai lo stampo oltre la metà poiché l’impasto crescerà di volume a seguito della cottura.

Infornate per 25 minuti a 180°. Controllate con lo stuzzicadenti il grado di cottura prima di sfornare. Quando le ciambelline sono pronte, lasciatele raffreddare per 10 minuti, quindi, toglietele dallo stampo e spolveratele con zucchero a velo a piacere.

Un consiglio in più

Potete sostituire la marmellata di pere con qualsiasi altra confettura di vostro gradimento e potete utilizzare qualsiasi bevanda vegetale al posto del latte vaccino.

Buona appetito a tutti da Pesoforma. 😉

ico-cal Calorie

130 a ciambellina

Tempo di preparazione

15 min.

Tempo di cottura

25 min.

ico-ingredienti Ingredienti per 6 ciambelline

  • 100 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 40 g di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di latte scremato
  • 40 g di marmellata di pere
  • 1 cucchiaio di Olio Evo
  • 1 cucchiaio di Olio Evo
  • Zucchero a velo q.b.