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BRUSCHETTE MEDITERRANEE

Ogni porzione:  216 kcal/persona
Preparazione:  15 min
Cottura:  5/10 min

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 4 fette di pane bianco
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • 5 ml di olio evo
  • 4 olive
  • 80g di mozzarella
  • una manciata di erbe aromatiche tritate (origano, basilico, rosmarino)
  • sale e pepe

Preparazione

  • Lavare e togliere i semi dai peperoni; tagliarli a striscioline e farli rosolare in padella con l’olio d’oliva.
  • Disporre la mozzarella e i peperoni sulle fette di pane. Gratinare in forno a 200 ° C per 5/10 minuti.
  • Aggiungere le olive affettate dopo la cottura.
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