Aperitivo
Bruschette mediterranee
PREPARAZIONE
Lavare e togliere i semi dai peperoni; tagliarli a striscioline e farli rosolare in padella con l’olio d’oliva.
Disporre la mozzarella e i peperoni sulle fette di pane. Gratinare in forno a 200 ° C per 5/10 minuti.
Aggiungere le olive affettate dopo la cottura.
Calorie
216 kcal/persona
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
5/10 min
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 4 fette di pane bianco
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 5 ml di olio evo
- 4 olive
- 80g di mozzarella
- una manciata di erbe aromatiche tritate (origano, basilico, rosmarino)
- sale e pepe
