Ricette light

Catalogna alla siciliana

PREPARAZIONE

Lavare e tagliare la catalogna, soffriggere l’aglio, mettere la catalogna nella padella per farla appassire.

Aggiungere l’uvetta che era stata in ammollo in un pò di acqua tiepida.

Togliere l’aglio, salare, pepare e un poco di peperoncino e per ultimo aggiungere i pinoli.

ico-cal Calorie

Kcal 260

Tempo di preparazione

40 min

Tempo di cottura

20 min

ico-ingredienti INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 2 cespi di catalogna
  • 2 cucchiai di uvetta disidratata
  • 2 cucchiai di pinoli
  • 2 spicchi di aglio
  • 4 cucchiai di olio extra vergine
  • pepe e peroncino q.b.