Uno snack leggero e sfizioso
Le chips di cavolo nero, meglio note con il nome inglese Kale Chips, fungono da merenda spezza-fame ipocalorica o da gustoso contorno per arricchire piatti e ricette.
Sempre più in voga tra gli amanti delle nuove tendenze culinarie, queste croccanti chips sono ideali anche per accompagnare un buon cocktail durante l’aperitivo, per condire la pasta o per impreziosire le zuppe di verdure.
Inoltre, non solo hanno poche calorie, ma sono anche ricche di importanti sostanze nutritive. Infatti, il cavolo nero è una miniera di Sali minerali, come il calcio e il magnesio, ed è fonte dei precursori delle vitamine A, beta-carotene e luteina, C e K. Come se non bastasse, quest’ortaggio contiene anche una buona quantità di fibre.
Oggi vi mostriamo come preparare le chips di cavolo nero cotte al forno, l’alternativa perfetta alle classiche patatine fritte, per stupire amici e famiglia con una ricetta salutare e stuzzicante.
Pronti a portare in tavola tanta allegria e leggerezza?
