Ricette light

Ciambelline light ceci e cacao

Name: Ciambelline light ceci e cacao
Total time: 10 min
Ingredients: 170 g di ceci cotti; 30 g di fiocchi d’avena; 8 g di cacao amaro in polvere; 10 g di zucchero di canna; 1 cucchiaio di Olio Evo; 3 g di lievito per dolci; 2 cucchiai di acqua tiepida; 1 cucchiaio di zucchero a velo di canna vanigliato per decorare

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Gusto, bontà e leggerezza

Soffici e leggeri, questi dolcetti light sono perfetti a colazione, a merenda e come fine pasto. Facili da realizzare e golosamente sfiziosi, rallegrano ogni palato.

Procedimento:

Inserite in un frullatore i ceci cotti, i fiocchi d’avena, un cucchiaio di olio e lo zucchero di canna. Unite l’acqua tiepida e frullate con cura.

Quando il composto apparirà omogeneo, versatelo in una ciotola e aggiungete il cacao amaro in polvere e il lievito per dolci. Mescolate bene per qualche minuto, finché la consistenza apparirà morbida e cremosa. Eliminate eventuali grumi con il cucchiaio.

Dividete il composto negli stampini precedentemente oleati e cuocete in forno a 170° per circa 20 minuti. Controllate la cottura dei dolcetti con uno stecchino prima di spegnere il forno.

Quando saranno cotti, lasciateli raffreddare completamente e prima di toglierli dagli stampi spolverateli con lo zucchero a velo. Le vostre ciambelline light ceci e cacao sono pronte per essere gustate!

Buon appetito a tutti da Pesoforma. 🙂