Che Pasqua sarebbe senza cucinare una prelibatezza? Quest’anno vogliamo proporvi una ricetta vegetariana, particolarmente light ma che non rinuncia al gusto…in perfetto stile Pesoforma!
Che bontà le polpette! E siamo sicuri che questa versione vegetariana e leggera non vi deluderà! Sono realizzate senza uova, con lenticchie al posto della carne (dunque ricche di proteine vegetali), e con il tocco speziato di timo e curcuma. Inoltre abbiamo utilizzato lo yogurt di soia, che rende il piatto ideale non solo per i vegetariani, ma anche per i vegani! 🙂
Come detto le polpette sono leggere, con un apporto di circa 30 calorie per ciascuna polpetta, e sono al tempo stesso molto buone!
Inoltre se state organizzando una gita fuori porta, queste polpette sono perfette per la vostra lunch box!
Pronti a cucinare? Allora via con la ricetta!
