Il bel tempo e le belle giornate non vogliono proprio abbandonarci, e allora ecco una ricetta light e dal sapore estivo: zucchine tonde cotte al forno e ripiene con riso!
Di stagione fino a tutto settembre, le zucchine sono verdure ricche di sali minerali (fra cui in particolare il potassio), tante fibre e tante vitamine, come la vitamina A e C, e poi sono light, quindi perfette da inserire all’interno della propria dieta ipocalorica. Ah dimenticavamo…sono anche molto gustose ed invitanti, soprattutto se preparate come vi consigliamo in questa ricetta: zucchine tonde al forno ripiene con riso!
Un apporto di appena 160 calorie a porzione e tanta bontà! 😉
