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BICCHIERINI CON SALMONE

Ogni porzione:  220 kcal/persona
Preparazione:  10 min

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 100 g di salmone affumicato
  • 1 avocado
  • ½ limone
  • 60 g di formaggio caprino
  • Erba cipollina
  • sale

Preparazione

  • Tagliare a metà l’avocado; svuotarlo e schiacciare la polpa, disporla sul fondo di 4 bicchierini.
  • Tritare l’erba cipollina e mescolate con il caprino. Spalmare a crema ottenuta sopra lo strato di avocado.
  • Tagliare il salmone affumicato e disporlo sopra lo strato di formaggio.
  • Aggiungere qualche goccia di limone e utilizzare mezze fettine di limone per la guarnizione.
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