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SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

Ogni porzione:  350 kcal
Preparazione:  20 min

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 200g di spaghetti
  • 1kg di cozze e vongole
  • 4 cucchiai di olio evo
  • 4 cucchiai di prezzemolo tritato
  • sale e pepe

Preparazione

  • Sciacquare le cozze e le vongole e farle aprire in padella a fuoco vivo; scolarle con la schiumarola e sgusciarle.
  • Filtrare il liquido di cottura e unirlo ai frutti di mare.
  • Cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo i tempi indicati sulla confezione e scolare.
  • Condire la pasta con le cozze e le vongole, aggiungere olio, prezzemolo e pepe; servire immediatamente.
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