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SPIEDINI DI POMODORINI E CETRIOLO

Ogni porzione:  32 kcal/persona
Preparazione: 10 min

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

  • 8 pomodorini ciliegino
  • 1 zucchina
  • 1/2 limone
  • 5gr (1/2 cucchiaio) olio evo
  • sale e pepe

Preparazione

  • Affettare la zucchina utilizzando un pelapatate.
  • Alternare i pomodorini e le fettine arrotolate di zucchina sullo spiedino.
  • Preparare una vinaigrette con olio evo, qualche goccia di succo di limone, sale e pepe e irrorare.
  • Servire freddo.
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