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Biscotti d’avena al cacao – spezza fame light!

Per uno spezza fame che non lasci sensi di colpa, ecco la ricetta dei biscotti d’avena al cacao: gusto, fibre e leggerezza!

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In un precedente articolo abbiamo passato in rassegna 5 alimenti che possono essere un utile e gustoso spezza fame, senza incidere, se consumati nelle giuste dosi, sulla nostra linea. Fra questi alimenti c’è anche l’avena, particolarmente ricca in proteine e fibre, che oggi mettiamo alla prova nella preparazione di un golosi biscotti! Potranno essere consumati come break di metà pomeriggio a lavoro, oppure a colazione!

Attenzione ovviamente alle quantità: noi di Pesoforma consigliamo di mangiare 4 biscotti (con un apporto di circa 30 calorie a biscotto), accompagnati da un succo di frutta 😉

Ingredienti:

  • 150 gr. di fiocchi d’avena;
  • 60 gr. di olio di mais;
  • 80 gr. di farina di mandorle;
  • 1 noce di burro di soia;
  • 50 gr. di zucchero (preferibilmente di canna);
  • 10 gr. di cacao;
  • 10 gr. di lievito per dolci;
  • 100 ml. di latte di soia;

Preparazione:

12 ore prima…
Dopo aver frullato i fiocchi d’avena, unire tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare fino all’ottenimento di un composto omogeneo…

Mettere in frigorifero per 12 ore dopodiché…
Formare dei dischi rotondi da circa  15-20 gr. l’uno…

Preparare una teglia da forno ungendola con il burro di soia, quindi posizionare i biscotti… Infornare e cuocere per 15 minuti a 200 gradi, o comunque fino a quando non vedrete formarsi l’invitante doratura 🙂

Togliere dal forno e lasciare raffreddare…

I vostri biscotti d’avena e cacao sono pronti per essere assaggiati!

Buon appetito da Pesoforma! 🙂

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Redazione

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