Aperitivo
Bruschette del bosco
PREPARAZIONE
Lavare e tagliare i funghi e lo scalogno; soffriggerli in una padella con un filo d’olio e aggiungere il prezzemolo.
Disporre il composto sul pane e cuocere in forno a 180 ° C per 10 minuti.
Spolverare con sale e pepe, guarnire con un paio di foglie di rucola.
Calorie
150 kcal/persona
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
10 min
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 4 fette di pane di segale
- 100 g di funghi misti
- rucola
- 5 ml di olio evo
- ½ scalogno
- prezzemolo
- sale e pepe
