Aperitivo

Bruschette del bosco

PREPARAZIONE

Lavare e tagliare i funghi e lo scalogno; soffriggerli in una padella con un filo d’olio e aggiungere il prezzemolo.

Disporre il composto sul pane e cuocere in forno a 180 ° C per 10 minuti.

Spolverare con sale e pepe, guarnire con un paio di foglie di rucola.

ico-cal Calorie

150 kcal/persona

Tempo di preparazione

15 min

Tempo di cottura

10 min

ico-ingredienti INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 4 fette di pane di segale
  • 100 g di funghi misti
  • rucola
  • 5 ml di olio evo
  • ½ scalogno
  • prezzemolo
  • sale e pepe