Il bel tempo mette voglia un bel picnic, e allora rendiamolo anche gustoso con una ricetta light adatta all’occasione: insalata di pollo alla griglia con pomodorini e rucola!
Con un apporto di appena 200 calorie su 100 grammi, questa insalata di pollo è quello che ci vuole per mantenere la linea anche durante un picnic all’aria aperta 😉
Facile da preparare, questa ricetta non è solo leggera, ma anche gustosa! Attenzione però a non esagerare con i condimenti: un filo d’olio, un filo di aceto balsamico e un pizzico di sale, sono più che sufficienti!
Volendo è possibile accompagnare questa insalata con pane integrale (50 gr. circa), per aggiungere un apporto di carboidrati e quindi un po’ di energia!
Avete preparato il cestino da picnic? E allora via con la ricetta! 😉
