Pranzo e cena

Involtini di verza

PREPARAZIONE

In una ciotola lasciate ammollare il pane con dell’acqua.

Appena pronto strizzatelo e amalgamatelo in un recipiente insieme alla ricotta e al sale.

Nel frattempo selezionate le foglie più tenere del cavolo verza, stendetele su un tagliere e su ogni foglia sistemate prima una fettina di prosciutto, poi due cucchiai di ricotta e qualche pezzo di scamorza.

Arrotolate tutte le foglie come dei fagottini e riponeteli in padella condendoli con un filo d’olio.

Appena i fagottini saranno ben sistemati in padella, cuocete con il coperchio per circa 20 minuti, così da lasciare ammorbidire le foglie di verza.

Servite gli involtini in un piatto da portata e …gustateli caldi!!! Bon appétit!

ico-cal Calorie

230 kcal

Tempo di preparazione

15 min

Tempo di cottura

20 min

ico-ingredienti INGREDIENTI

  • 7 foglie tenere di verza
  • 4 fette di pane raffermo
  • 160 gr di ricotta
  • 7 fettine di prosciutto
  • scamorza q.b.
  • olio extravergine di oliva
  • sale q.b.

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