Pranzo e cena

Pollo marinato con verdure

PREPARAZIONE

Affettare la cipolla e schiacciare l’aglio.

Spremere il succo di limone.

Disporre in un piatto i petti di pollo e cospargerli con cipolla, aglio, pepe, timo, alloro; ricoprire con il succo di limone e marinare per almeno 2 ore.

Al termine della marinatura, asciugare il pollo dal suo condimento e grigliare in padella antiaderente.

Tagliare le zucchine e rosolarle in una padella antiaderente; aggiungere le carote e saltare per due minuti a fuoco vivace.

Servire il pollo con le verdure.

ico-cal Calorie

210 kcal

Tempo di preparazione

5 min

Tempo di cottura

20 min

ico-ingredienti INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 400g di carote
  • 1 zucchina
  • 4 fette di petto di pollo
  • 1 limone
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 peperoncino intero di piccole dimensioni
  • 1 rametto di timo
  • 1 foglia di alloro
  • sale e pepe