Quella che vi proponiamo oggi è una ricetta light, un risotto ai funghi porcini che toglie il burro dalla fase di mantecatura!
Via il burro, dentro il parmigiano. A volte basta davvero poco per rendere un piatto più leggero senza rinunciare al gusto! Questo risotto light ai funghi porcini è l’ideale per voi che amate la buona tavola, ma che allo stesso tempo volete stare in forma e tenete alla vostra linea. Questo piatto, come tutti quelli che proponiamo, si inserisce perfettamente all’interno di una dieta ipocalorica controllata. Spesso contano soprattutto le dosi, quindi non dovete per forza rinunciare a ricette gustose quando ne avete voglia: la parola chiave è moderazione! 😉
