Pranzo e cena

Shirataki con salmone affumicato

PREPARAZIONE

Scolare gli Shiritaki e risciacquarli sotto acqua corrente per un minuto. Cuocerli in pentola con acqua bollente per 2 minuti, dunque scolarli.

In una ciotola, unire aceto di mele, olio di sesamo, miele e sale.

Mescolare fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati, dopodiché aggiungere agli shirataki il composto e mescolare ancora.

Tagliare il salmone affumicato a pezzi più piccoli, dunque aggiungerlo agli altri ingredienti e agli spaghetti mescolando delicatamente.

Servire nei piatti aggiungendo una spolverata di erba cipollina e semi di sesamo.

ico-cal Calorie

115 kcal

Tempo di preparazione

20 min

Tempo di cottura

5 min

ico-ingredienti INGREDIENTI PER 2 PERSONE

  • 2 confezioni di Shirataki Pesoforma
  • 2 cucchiai di aceto di mele
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1 cucchiaino di sale
  • 60 gr. di salmone affumicato
  • Erba cipollina tritata
  • Semi di sesamo