Pranzo e cena

Songino, amaranto, tofu, kiwi e semi di chia

PREPARAZIONE

Lavare il songino, risciacquare e lessare l’amaranto in acqua bollente, scolarlo e raffreddarlo, aggiungerlo all’insalata insieme al tofu sminuzzato, al kiwi a pezzetti e i semi di chia.

Condire con un cucchiaio di olio ed un cucchiaino di aceto di mele.

ico-cal Calorie

355 kcal

Tempo di preparazione

15 min.

Tempo di cottura

30 min.

ico-ingredienti INGREDIENTI PER 1 PERSONA

  • 50g songino
  • 50g amaranto
  • 70g tofu
  • 1 kiwi
  • 5 g semi di chia (1 cucchiaino)
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine