Pranzo e cena

Spaghetti allo scoglio

PREPARAZIONE

Sciacquare le cozze e le vongole e farle aprire in padella a fuoco vivo; scolarle con la schiumarola e sgusciarle.

Filtrare il liquido di cottura e unirlo ai frutti di mare.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo i tempi indicati sulla confezione e scolare.

Condire la pasta con le cozze e le vongole, aggiungere olio, prezzemolo e pepe; servire immediatamente.

ico-cal Calorie

350 kcal

Tempo di preparazione

dalle 2 alle 3 ore

Tempo di cottura

25 min.

ico-ingredienti INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 200g di spaghetti
  • 1kg di cozze e vongole
  • 4 cucchiai di olio evo
  • 4 cucchiai di prezzemolo tritato
  • sale e pepe