Entra in stagione il Re del bosco, ovvero il fungo porcino! Rendiamogli onore con una ricetta classica in versione light! 😉
Si tratta di una ricetta semplice da realizzare, il cui profumo inebria le cucine e attira grandi e piccini: un piatto di tagliatelle con i funghi porcini assoluti protagonisti! Quella che vi proponiamo sul blog di Pesoforma è ovviamente una versione light, che elimina il burro e lo sostituisce con l’olio extravergine d’oliva.
Per un effetto light ancora maggiore potete utilizzare la pasta iperproteica: questo tipo di pasta rispetta il regime di dieta anche durante la fase di attacco, quando bisogna limitare maggiormente i carboidrati in favore delle proteine. Si può trovare nei grandi supermercati e in farmacia!
Facciamo attenzione anche alle dosi, cercando di non superare gli 80 gr. di pasta! 😉
