Non solo colorata, ma anche gustosa e ricca di proprietà benefiche: parliamo della zucca, che oggi vi proponiamo sottoforma di un’invitante e cremosa zuppa!
La polpa di zucca si presta perfettamente alla preparazione di ottime ricette, ma fa anche bene al nostro organismo: la zucca, infatti, è un alimento dalle proprietà anti-ossidanti, ricco di vitamine (pro-vitamina A, C ed E) e di sali minerali! Infine, grazie alle sue proprietà anti-acido, è un coadiuvante della corretta digestione… Cosa ne dite allora di mettere alla prova questo colorato ortaggio autunnale nella preparazione di una gustosa ricetta? Oggi vi proponiamo una zuppa di zucca con crostini di pane…semplice, buona, e leggera! 🙂
