Matcha latte freddo proteico
Cerchi una bevanda fresca, cremosa e ricca di proteine da gustare durante l’estate? Il matcha latte freddo è la scelta perfetta per concederti una pausa estiva golosa senza rinunciare al benessere. Facile e veloce da preparare, unisce il gusto delicato del tè matcha alla cremosità del latte e al plus nutrizionale dello Smoothie Vaniglia Pesoforma, che arricchisce la ricetta con proteine e una piacevole nota aromatica.
Ideale a colazione, come spuntino post-allenamento o per una pausa pomeridiana rinfrescante anche in spiaggia, questo iced matcha latte proteico rappresenta un’alternativa più equilibrata rispetto alle classiche bevande da bar spesso ricche di zuccheri aggiunti. Se ti stai chiedendo come si prepara il latte matcha freddo, scoprirai che bastano pochi ingredienti e meno di cinque minuti per ottenere una bevanda cremosa e dal caratteristico colore verde brillante.
Cos’è il matcha latte freddo?
Il tè matcha si può bere anche freddo? Assolutamente sì. Anzi, durante i mesi più caldi la versione fredda è una delle preparazioni più apprezzate. A differenza del matcha tradizionale, servito caldo durante la cerimonia del tè giapponese, il matcha latte freddo (o iced matcha latte) viene preparato sciogliendo il tè matcha, perfetto anche per la dieta ipocalorica, in poca acqua calda e completando poi la bevanda con latte e ghiaccio. In questo modo mantiene il suo caratteristico aroma vegetale, risultando però molto più fresco e dissetante.
In più, il matcha è in grado di stimolare il metabolismo e quindi aumenta la capacità del corpo di bruciare calorie. Grazie al contenuto di teanina risulta utile anche per stimolare la concentrazione e promuovere uno stato di calma attiva.
Che gusto ha il matcha latte freddo?
Se non lo hai mai assaggiato, è normale chiedersi che sapore abbia il matcha latte freddo. Il tè matcha presenta un gusto vegetale, leggermente erbaceo e delicatamente amarognolo, con una caratteristica nota umami che lo rende molto diverso dal classico tè verde in infusione.
L’aggiunta del latte ne ammorbidisce il sapore, rendendolo più rotondo e vellutato, mentre il pasto sostitutivo Smoothie Vaniglia Pesoforma dona una piacevole dolcezza naturale e una nota aromatica che si abbina perfettamente al matcha, senza coprirne il gusto. Il risultato è una bevanda fresca, cremosa ed equilibrata, ideale anche per chi si avvicina per la prima volta al matcha e desidera scoprirlo in una versione più delicata.
Se hai già sperimentato il matcha, ti consigliamo di provare anche il nostro sorbetto al tè matcha!
Procedimento
Matcha Latte Freddo: ricetta
Per preparare il matcha freddo con latte, inizia sciogliendo il tè matcha in polvere nell’acqua calda (non bollente), mescolando energicamente con un piccolo frustino oppure con una frusta fino a ottenere un composto liscio e privo di grumi. In alternativa puoi utilizzare anche bustine da infusione.
In un secondo recipiente versa il latte e aggiungi i due misurini di Smoothie Vaniglia, quindi agita energicamente con uno shaker oppure utilizza un montalatte fino a ottenere una consistenza liscia e leggermente cremosa.
Riempi un bicchiere alto con abbondante ghiaccio, versa prima il latte e successivamente aggiungi lentamente il matcha, così da creare il caratteristico effetto a due colori.
Mescola delicatamente prima di consumarlo.
Servi immediatamente e gusta il tuo matcha latte ben freddo!
Matcha latte freddo: benefici
Oltre al suo gusto unico, il matcha latte freddo è apprezzato anche per il suo profilo nutrizionale. Il tè matcha contiene naturalmente polifenoli, tra cui le catechine, sostanze antiossidanti studiate per il loro ruolo nella protezione delle cellule dallo stress ossidativo. Inoltre apporta caffeina e L-teanina, una combinazione che può favorire attenzione e concentrazione con un rilascio più graduale dell’energia rispetto al caffè.
In questa ricetta, i due misurini di Smoothie Pesoforma Vaniglia conferiscono il contenuto proteico della bevanda, contribuendo al mantenimento della massa muscolare nell’ambito di una dieta varia ed equilibrata.
Varianti
Chi ama i sapori più intensi può invece aggiungere un espresso e preparare un originale Dirty Matcha, una variante sempre più popolare che combina l’aroma del caffè con quello del tè matcha.
Naturalmente puoi anche sperimentare con gli Smoothie Pesoforma in altri gusti, scegliendo quello che meglio si abbina alle tue preferenze per creare ogni volta una bevanda fresca, proteica e diversa dal solito.
Calorie
195 Kcal
Tempo di preparazione
5 minuti
Ingredienti
- 200 ml di latte scremato (oppure bevanda vegetale senza zuccheri aggiunti)
- 2 misurini di Smoothie Vaniglia Pesoforma
- 2 g di tè matcha in polvere (circa 1 cucchiaino)
- 40 ml di acqua calda (70-80°C)
- Ghiaccio q.b.
